一、走势分析

000799酒鬼酒股价近几年波动较大，在2017年初步入上升通道，随后持续上涨至2018年2月初的顶部，随后经历了一次较大的回调。目前来看，整体趋势不断上升，但是仍存在较大的波动。

二、基本面分析

1. 业绩表现：2019年公司实现营收64.36亿元，同比增长21.27%；实现净利润28.09亿元，同比增长35.57%。从业绩来看，公司在增长，而且增速较为理想。

2. 市场地位：酒鬼酒在白酒行业的市场地位较为显著，其口感优良，且品牌知名度高，目前已在多个省市开拓市场。

3. 风险因素：白酒市场竞争激烈，酒鬼酒在品牌知名度上还有提升空间，且依赖高端白酒占比较大，市场风险较高。

三、技术面分析

1. 市盈率：当前酒鬼酒市盈率相对较高，达到44.59倍，说明市场对其未来预期较高，但也存在市场风险。

2. K线图：从K线图来看，股价呈现震荡上涨态势，但见顶回落较明显，MACD指标金叉交叉，空头压力不断，需要持续关注。

四、投资建议

1. 长期投资：目前公司业绩表现较为优异，公司市场基础较扎实，适合长期投资者持有。

2. 短期投资：当前存在市场风险，股价波动较大。建议进行聚焦操作，及时止盈止损。

综上所述，000799酒鬼酒具有相对较高的市场地位和业绩表现，但也存在较大的风险。建议投资者在投资前，充分认识行业和公司风险，同时进行多方面分析，根据个人风险偏好，采用长线或短线操作策略，同时适时进行止损止盈操作。