一、品牌介绍

金字火腿是中国知名火腿品牌，始创于1928年。经过近百年的发展，金字火腿已成为中国火腿产业的领军企业之一，产品畅销于国内外市场。

二、传承与创新之路

1. 传承：金字火腿坚持精益求精的传统制作工艺。在原材料选取、腌制、熏制、贮存等环节严格把控，以确保产品质量。同时，秉承传统制作工艺，金字火腿生产的产品口感鲜美、肉质细腻、香味浓郁、富有层次感，是火腿行业的一大佳作。

2. 创新：金字火腿不断创新发展。针对市场和消费者需求，金字火腿研发出“低盐优质火腿肠”，保证产品口感不变的同时，越来越注重产品的健康和营养价值。金字火腿也在智能化制造上进行了尝试，投资建成“瀛浩生产工厂”，引进智能化设备进行生产，提升生产效率，保证产品品质。

三、产品特点

1. 选材上乘：严格筛选肉质优良的大肌肉，保证产品品质。

2. 细致腌制：采用传统腌制方式，精细加工，保证火腿口感鲜美。

3. 长时间熏制：烘烤过程中加入独有的松针、橡木等燃料熏制，让制品香气四溢。

4. 坚持手工切片：保证切片均匀和火腿的美观。

四、未来发展

未来，金字火腿将继续保持传统工艺的同时，加强创新，开发出更多更好的产品，如生态火腿等。

同时，金字火腿也将不断加强与消费者的互动，和消费者一同推广消费者健康、高品质的生活方式。

五、总结

作为火腿产业的领导者之一，金字火腿一直秉承传统制作工艺的同时，创新不止。金字火腿的成功源自于精益求精的追求和一大批优秀的专业人才，未来，金字火腿将继续发扬光大，用优秀的产品回报消费者。