主营业务成本是指企业在销售商品、提供劳务等经营性活动中所产生的成本。为了准确核算企业的经营成本，企业通常会在确认销售商品或提供劳务的主营业务收入时，或者在每个月底，将已经销售的商品和已经提供的劳务的成本转移到主营业务成本中。
为了更好地管理和控制成本，企业应当设置一个名为"主营业务成本"的科目。该科目按照主营业务的种类进行明细核算，用于记录企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。在借方记账时，该科目会记录这些成本，而在贷方记账时，会记录与库存商品、劳务成本等相关的科目。
在每个会计期末，企业会将主营业务成本的余额转入"本年利润"科目。具体来说，借记"本年利润"科目，贷记主营业务成本科目。通过这样的结转操作，主营业务成本科目的余额将被清零。
主营业务成本的核算和管理对于企业的财务状况和经营决策非常重要。通过对主营业务成本的准确核算，企业可以更好地了解自身的成本结构，进而制定合理的定价策略和成本控制措施。此外，主营业务成本的核算还可以为企业提供准确的利润数据，帮助企业评估经营绩效和盈利能力。
总之，主营业务成本是企业在日常经营活动中产生的成本，企业需要通过设置科目并进行明细核算来管理这些成本。通过将主营业务成本的余额转入"本年利润"科目，企业可以及时反映自身的经营状况，为决策提供准确的数据支持。