龙大美食在机构调研时表示，从产品来看，今年烤肠类产品放量较快，公司瞄准西式快餐渠道，重点开发适用于烘焙场景的烤肠类产品，如鲜食记系列的0添加纯肉肠、爆汁芝士肠、黑胡椒烤肠等产品，成为继肥肠之后打造的又一款上亿体量的大单品。此外，前三季度肥肠类产品已突破2亿元，预计全年可达2.5-3亿，其他如培根类、酥肉类、丸子类的产品也保持稳步增长。