随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮服务的需求也发生了变化，更注重个性化和差异化的体验。为提升顾客体验，满足顾客个性化的用餐需求，头部餐饮企业海底捞打造了“海底捞外送欢乐宴”服务，并于1月10日在北京举办了一场个性化、定制版龙年“欢乐宴”。

海底捞外送定制版“欢乐宴”菜品方面包括定制的“海鲜拼盘”、具有龙年春节寓意的“你龙我龙甜品慕斯”和海底捞出圈冬季新品“莓莓抹茶牛乳”等特色产品，“单人单锅”形式，每一位食客都可独享自己喜爱的锅底。

据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景，提供定制化、个性化用餐体验。无论是餐前准备、餐中礼仪、菜品设计还是特色服务，都可以根据顾客需求进行定制化匹配。