企业设置“待处理财产损益”科目来反映和监督各种存货的盘盈、盘亏和毁损情况。

盘盈时：

借：库存商品，

贷：待处理财产损益，

批准处理后：

借：待处理财产损益，

贷：管理费用，

盘亏时：

借：待处理财产损益，

贷：库存商品，

应交税费—应交增值税（进项税额转出）（自然灾害等原因除外）

批准处理后：

借：管理费用，

其他应收款，

营业外支出，

贷：待处理财产损益。