金银首饰零售消费税税率是5%。

计提消费税借方通过税金及附加科目核算，贷方通过应交税费科目核算。

计提的时候账务处理是，

借：税金及附加，

贷：应交税费—应交消费税。

实际缴纳的时候账务处理是，

借：应交税费—应交消费税，

贷：银行存款。