渣土运输公司的全盘账务跟其他运输公司类似，都是先根据实际发生的业务和单据做对应的凭证和分录，然后根据所做的凭证和分录，登记总账，明细账等，最后根据所登记的账表来做出对应的财务报表，另外，全盘账还需要做好税收申报，税费扣缴等业务。