主营业务收入是企业在其主要业务活动中所获得的收益，这通常是企业的核心收入来源。它包括了销售商品、提供劳务以及转让商品所有权等所得的收入。在会计和税务处理上，主营业务收入可以是含税的也可以是不含税的，这取决于具体的会计政策和税法规定。
在会计核算中，企业通常会按照国家的会计准则来确认收入。在中国，根据《企业会计准则》的规定，企业应当按照交易或者事项的实质内容，确认收入的实现。如果企业销售的商品或提供的服务需要缴纳增值税（VAT），那么在会计账簿中记录的主营业务收入一般是不含税的，即收入金额不包括增值税。增值税作为一种流转税，是由消费者承担的，企业仅仅是代收代缴的角色，因此在计算企业的营业收入时，通常会扣除增值税。
税务上的处理则依据税法的规定。在计算应纳税所得额时，企业需要根据税法规定，将含税的主营业务收入转换为不含税收入，并据此计算应缴纳的税款。例如，在中国，增值税的税率可能是13%或9%，企业在计算增值税时，需要从含税收入中分离出税额，以确定税前的收入和应缴税额。
拓展知识：在财务报表分析中，了解企业的主营业务收入对于评估企业的经营状况和盈利能力至关重要。主营业务收入的增减变化可以反映企业市场竞争力和行业地位的变化。此外，分析主营业务收入的构成可以帮助投资者和管理者了解企业收入来源的多样性和稳定性，以及对不同市场和客户群体的依赖程度。因此，企业通常会在财务报告中详细披露主营业务收入的情况，包括不同业务板块、地区市场和客户群体的收入分布情况。