结转未交增值税的会计处理是在企业每个结算期末，将本期应纳税额转移到“应交税费”科目下的“未交增值税”科目中。具体的会计分录如下：
借：应交税费-应交增值税（销项税额）
贷：应交税费-未交增值税
在这里，“应交税费-应交增值税（销项税额）”是指企业在销售商品、提供劳务或者无形资产和不动产时，按照相关税率计算出的应交税金。而“应交税费-未交增值税”则表示企业在一定时期内尚未缴纳的增值税金额。
举例来说，如果企业本期销售商品并计算出销项税额为100万元，那么会计分录如下：
借：应交税费-应交增值税 100万元
贷：应交税费-未交增值税 100万元
这样的分录表示企业将本期应缴纳的增值税100万元，从销项税额中转移到了未交增值税账户中，等待缴纳给税务机关。
拓展知识：
增值税是一种对商品或劳务在生产、流通、进口各个环节增加的价值征收的税种。在中国，增值税是主要的流转税之一，其计算方式通常是“销项税额 - 进项税额 = 应纳税额”。销项税额是企业销售商品或提供劳务时按规定税率计算的税额，进项税额是企业购进商品或接受劳务时已经支付的税额。如果销项税额大于进项税额，差额部分就是企业应缴纳的增值税；如果进项税额大于销项税额，企业可以申请退税或者抵扣后期的销项税额。