会计人员在填写明细账时，需要按照先进先出原则，按记账日期顺序登记账簿。这个过程包括以下几个步骤：
首先，确定登记内容。会计人员应从相关文件中获取详细信息，如凭证、票据和合同等，以确定记账的内容。同时，了解记账对象的性质、金额以及登记科目。
其次，登记凭证。根据相关凭证，按凭证日期排列，用登记簿登记凭证，并添写其字号和编号。
接着，登记记账内容。根据凭证登记的内容，会计人员应按先进先出原则，按记账日期顺序，登记凭证内容，包括日期、凭证字号、分录序号、科目、摘要、对象和金额等。
然后，进行计算。在登记明细账的过程中，应对有关数字进行重新计算，以确保账目真实准确。
最后，审核汇总。完成明细账登记后，会计人员应审核汇总凭证登记内容与记账内容，以及计算的金额是否均符合情况。
此外，明细账是会计的一种基本记录方式，也是会计活动最基本的手段。它的主要作用是以明细的形式记录企业各项正式凭证上的各项账务明细，以便按日期查找、综合登记和核算所得准确数据，从而提高会计的工作效率。