营业费用，是企业在提供产品或服务的过程中所需要支付的成本。它主要由三个方面构成：
1. 经营费用：这是企业在经营活动中需要支付的各项费用，包括经营租金、保险、销售费用、运输费用、管理费用和银行手续费等。其中，经营租金是经营费用中最常见的一项。
2. 产品成本：也被称为制造费用，是指企业为完成物料购买、劳动力支付、日常制造设备和工具维护等所支付的费用。这些费用包括外包支出、设备维护费用、直接原材料费、原料制造费、工业燃料费以及营业活动辅助材料费等。
3. 营销费用：这是企业在推广产品或服务时所需要支付的各项费用，包括宣传费、销售费用和促销费用等。
通常情况下，营业费用占企业总成本的比例可以在15%-20%之间。通过有效控制营业费用，企业能够在有限的资金投入中获得最大的收益。
在企业管理营业费用时，有三大原则需要注意：
首先，有效性原则。这意味着营业费用应在最低水平上降低，同时，要增强其有效性，使营业费用达到应有的效益。
其次，审慎性原则。企业在进行营业费用分析和决策时，应考虑经济实际，审慎决策，以免出现虚报夸大成本，或者以短小的收获获得大量的支出。
最后，合理性原则。企业在决策时，应考虑价格、质量、服务等要素，以确保营业费用的合理性，与企业目标的实现相匹配。