原始凭证是会计核算中不可或缺的重要组成部分。它们包括收据、发票、支票、存款单据、转账单据、现金流水账、结算凭证、发票、入库单据、出库单据、借贷发票、对账单、进项发票、服务发票、账款发票、银行收款单，以及销售收据、油卡收据、机票行程单等。
原始凭证的重要作用在于保证会计记录的真实性、准确性和完整性。在会计核算、制作财务报表和编制财务报告时，原始凭证对于账务处理和账务检查起着至关重要的作用。同时，原始凭证还可以为税务机关查验提供依据，使税务机关能够全面准确地了解企业经营情况，为企业税务管理提供参考。
会计凭证原理是会计学的基本原理之一。其原理的概括为“一切收付一经证监一经制”，即“一切经济活动都应有凭证，一切凭证都应有监督，一切监督都应有制度”。这说明会计凭证的制作必须遵守严格的原则。它必须是在正当情况下经过审批同意，由两个以上的相关人员签署的，并属于会计法定或负责人批准的，内容真实、准确的文书或其他形式的文件。
总之，原始凭证在会计核算中扮演着重要的角色。它们不仅保证了会计记录的真实性和准确性，还为税务机关提供了查验依据，帮助企业进行税务管理和决策。会计凭证原理也要求我们在制作原始凭证时要遵守严格的规定和程序，确保凭证的合法性和有效性。