在用友T3中，删除已建立的账套是一项相对简单但重要的操作。下面详细介绍如何进行这项操作：
首先，打开T3系统，点击“账套资料”，进入账套管理界面。在这里，你可以看到所有已建立的账套。
接下来，点击“账套标记”，在弹出的选项中选择“删除”。系统会弹出一个提示框，询问你是否确定要删除本账套。如果你确定要删除，就点击“确定”。
删除账套后，你可以点击“新建”来新建一个新的账套。新建完成后，再次点击“标记”，这次选择“启用”。系统会再次弹出一个提示框，询问你是否确定要启用新账套。如果你确定要启用，就点击“确定”。
启用新账套后，你可以在账套管理界面看到新建的账套。此时，你就完成了账套的删除和新建。
最后，需要注意的是，删除账套的具体操作可能会因为不同的用户而有所不同。因此，你需要根据当前系统的要求进行操作。
用友T3是用友软件开发的一种企业资源管理系统，主要为中小微企业提供企业管理软件。它可以帮助企业实现质量管理、成本管理、财务管理和业务流程等管理内容，同时可以节省企业大量的时间和精力。