根据《个人所得税法实施条例》的规定，个人取得的应纳税所得包括现金、实物和有价证券。对于实物形式的所得，应当按照取得的凭证上所注明的价格计算应纳税所得额。因此，企业在发放防暑降温费等福利时，无论是以现金还是实物形式发放，都需要将其并入个人应纳税所得中，并依法缴纳个人所得税。
首先，我们需要明确防温降暑费属于个人所得的一种形式。无论是企业以现金形式支付给员工的防温降暑费，还是以实物形式发放的防暑降温用品，都属于个人所得的一部分。因此，在计算个人所得税时，这些费用都需要纳入考虑范围。
其次，根据个人所得税法的规定，个人取得的实物所得需要按照凭证上所注明的价格计算应纳税所得额。这意味着，企业在发放防温降暑费时，无论以现金还是实物形式，都需要提供相应的凭证，以便税务部门能够准确计算个人应纳税所得额。
最后，企业发放防温降暑费等福利时，必须依法缴纳个人所得税。个人所得税是国家税收的重要组成部分，也是维护社会公平正义的重要手段之一。因此，企业应当自觉履行纳税义务，确保个人所得的合法性和合规性。
综上所述，企业发放防温降暑费等福利时，无论是以现金还是实物形式发放，都需要将其并入个人应纳税所得中，并依法缴纳个人所得税。这是企业履行社会责任、遵守税收法规的重要举措，也是维护个人权益和社会公平的重要保障。