在处理工资表中扣除的罚款时，我们需要根据具体情况来确定相应的账务处理方式。例如，如果员工因为迟到或早退而违反了公司的规章制度，导致被扣除罚款，那么我们应该按照工资表上扣除罚款后的金额来入账，而不需要单独体现罚款金额。具体的会计分录如下：
首先，我们需要借记管理费用中的“工资等”科目。这是因为罚款是作为一项管理费用进行扣除的，因此我们需要将其计入管理费用中。
其次，我们需要贷记应付职工薪酬科目。这是因为罚款是从员工的薪酬中扣除的，因此我们需要在应付职工薪酬科目中进行贷记，以反映员工实际收到的薪酬金额。
需要注意的是，以上只是针对员工因迟到或早退而被扣除罚款的情况。对于其他类型的罚款，如违规行为罚款等，可能需要采取不同的账务处理方式。因此，在进行账务处理时，我们需要根据实际情况来确定具体的会计分录。
总结起来，工资表中扣除的罚款需要根据具体情况来进行账务处理。对于员工因迟到或早退而被扣除罚款的情况，我们可以按照工资表上扣除罚款后的金额来入账，并借记管理费用中的“工资等”科目，贷记应付职工薪酬科目。然而，对于其他类型的罚款，我们可能需要采取不同的处理方式，因此在进行账务处理时，我们需要根据实际情况来确定具体的会计分录。