企业会计制度设计可以分为全面设计和局部设计，也被称为“补充性设计”和“修订性设计”。这种设计方法有助于确保会计制度的适用性和可行性，并保证具体设计的有序进行。
总体设计方案是根据企业会计制度设计的范围而形成的系统、框架和规划。它对企业的经营管理水平提出了建议，包括会计机构和人员的配备、会计核算形式的设计以及财产核算及其管理制度的设计等。此外，它还涉及成本费用核算及其管理制度设计以及其他会计管理制度的设计。在完成企业会计制度设计时，还需要提交相应的材料。
全面设计是指对整个企业会计制度进行全面的规划和设计。它涉及到企业的各个方面，包括财务、人力资源、供应链等。通过全面设计，可以确保会计制度与企业的整体战略和目标相一致，提高企业的经营效率和管理水平。
局部设计则是对特定领域或特定环节的会计制度进行设计。它可以是对现有制度的修订和完善，也可以是针对特定需求的新设计。局部设计的目的是解决特定问题或满足特定需求，以提高会计制度的效率和准确性。
总体设计方案的制定需要考虑多方面的因素，包括企业的规模、业务特点、行业要求等。通过对这些因素的综合分析，可以确定适合企业的具体设计方案。同时，总体设计方案还需要考虑会计制度的可操作性和可维护性，以确保其在实际运行中的有效性和可持续性。
总之，企业会计制度设计是一个复杂而重要的过程，需要全面考虑企业的需求和特点。通过全面设计和局部设计相结合的方式，可以确保会计制度的具体设计的适用性和可行性，提高企业的经营管理水平。