转出未交增值税是应交税费—应交增值税的一个三级科目，其作用是结转该科目下所有三级科目的余额。如果借方余额表示多出来的留抵，贷方余额则需要进行缴税。
对于一般纳税人的账务处理，首先涉及到购买库存。当购入商品时，借记"库存商品"和"应交税费—应交增值税（进项税额）"，贷记"银行存款"。销售商品时，借记"银行存款"，贷记"主营业务收入"和"应交税费—应交增值税（销项税额）"。同时，需要将销售成本结转，即借记"主营业务成本"，贷记"库存商品"。
在月末，需要对相关收入和成本进行结转。具体来说，借记"主营业务收入"，贷记"本年利润"；借记"本年利润"，贷记"主营业务成本"。如果月底进项大于销项，则不需要做分录。
然而，如果月底销项大于进项，说明需要缴纳税款。此时，需要进行以下结转分录：借记"应交税费—应交增值税（转出未交增值税）"，贷记"应交税费—未交增值税"。次月，需要缴纳税款，具体操作为借记"应交税费—未交增值税"，贷记"银行存款"。