环保税的缴纳责任应由甲方承担。根据工程规定，环保税是由建设单位负责缴纳，税务局会进行核定后，纳税人可以直接在网上进行申报。
环保税的概念最早由英国经济学家庇古提出，他的观点已被西方发达国家广泛接受。如今，欧美等国的环保政策逐渐减少直接干预的手段，转而采用生态税、绿色环保税等多种特指税种来保护生态环境。这些税种主要针对污水、废气、噪音和废弃物等明显的"显性污染"进行强制征税。
关于环保税的相关规定，《环境保护税法》中有明确的规定。具体来说，第六条规定了环保税的税目和税额，这些内容需要按照该法所附的《环境保护税税目税额表》来执行。应税大气污染物和水污染物的具体适用税额的确定和调整，需要由省、自治区、直辖市人民政府统筹考虑本地区的环境承载能力、污染物排放现状以及经济社会生态发展目标要求。
在《环境保护税税目税额表》规定的税额幅度内，地方政府可以提出具体的税额方案，并报同级人民代表大会常务委员会决定。同时，这些方案还需要报全国人民代表大会常务委员会和国务院备案。
综上所述，环保税的缴纳责任应由甲方承担，并且根据《环境保护税法》的规定，税目和税额需要按照相关表格执行。对于应税大气污染物和水污染物的具体适用税额的确定和调整，地方政府需要考虑本地区的环境承载能力、污染物排放现状以及经济社会生态发展目标要求。在规定的税额幅度内，地方政府可以提出具体的税额方案，并经过相关程序备案。