个人所得税，是调整征税机关与自然人（居民、非居民人）之间在个人所得税的征纳与管理过程中所发生的社会关系的法律规范的总称。每个纳税人都有义务依法纳税。
关于个税手续费返还的处理方式，各地政策有所不同。一些地方会直接减免增值税，因此具体操作需要参照当地的规定。
当企业收到返还的手续费时，账务处理如下：首先，借记银行存款；然后，贷记其他业务收入（营业外收入）；最后，应交税费—应交增值税（销项税额）/应交税费—应交增值税。
如果企业将这笔款项用于奖励给本单位职工，账务处理方式如下：首先，借记其他业务成本（管理费用）；然后，贷记应付职工薪酬；最后，借记应付职工薪酬，贷记银行存款。
总的来说，个税手续费返还的税务处理涉及到多个环节，包括收到返还时的会计处理，以及如何使用这笔款项进行员工奖励等。因此，企业在处理这类问题时，需要详细了解相关的税法规定，并根据实际情况进行合理的账务处理。