信托产品种类繁多，主要包括以下几种：
1. 政信合作信托。这种信托产品是地方政府在资金困难时与信托公司合作推出的一种产品，通过投资股权信托贷款等方式进行融资。
2. 工商业贷款信托。这种信托产品以工商企业为主体，以股权或物业资产作为质押物进行融资，成为一种新型的信托产品。
3. 房地产信托。这种信托产品是指委托他人管理自己的房地产或其他不动产，以获得更大收益的行为。
4. 股权投资信托。股权作为一种财产，也可以成为信托产品的委托人，将手中的公司股权转让给受托人，由受托人决定这部分股权的处理方式。
5. 其他信托产品。目前市场上还有其他类型的信托产品，如艺术品投资或红酒投资等，这标志着信托行业不断扩大。
此外，根据信托行为性质，信托产品还可按以下分类：
1. 民事信托和商事信托。民事信托不以盈利为目的，涉及个人财产管理、抵押、变卖、遗产继承和管理等事项；商事信托则以盈利为目的，受托人需具备经营资格或牌照，经济市场中大部分信托属于商事信托。