存款利息是银行向存款人支付的利息。存款期限越长，利率越高，利息收入也越高；反之，存款期限越短，利率越低，利息收入也越低。
当银行存款利息收到时，需要进行会计分录。首先，借方应记入“银行存款”科目，表示银行存款增加。然后，贷方应记入“财务费用”科目，表示财务费用的增加。这是因为存款利息是一项财务费用，需要计入成本或费用。
当银行存款利息结转时，也需要进行会计分录。首先，借方应记入“财务费用”科目，表示财务费用的减少。然后，贷方应记入“本年利润”科目，表示本年利润的增加。这是因为存款利息是一项收入，需要计入本年利润。
总之，存款利息是银行向存款人支付的利息，其金额取决于存款期限和利率。在会计处理中，存款利息的收入和支出都需要进行相应的会计分录，以确保财务报表的准确性和合规性。