个人独资企业在进行税务处理时，需要关注税金及附加的计提和支付核算。具体来说，个人独资企业应将税金及附加记入借方，而将应交税费中的城建税、教育费附加以及地方教育费附加等项目记入贷方。
在计提税金及附加的过程中，企业应当按照税法规定的比例计算各项附加费用，并将这些费用计入税金及附加科目中。同时，企业还应当及时记录应交税费中的城建税、教育费附加以及地方教育费附加等项目，以便后续进行支付核算。
在进行附加税费的支付核算时，个人独资企业应当将应交税费中的城建税、教育费附加以及地方教育费附加等项目记入借方，而将银行存款记入贷方。这样，企业就能够通过“税金及附加”科目进行计提核算，并通过“应交税费”科目以及“银行存款”科目进行附加税费的支付核算。
总之，个人独资企业在税务处理过程中，需要关注税金及附加的计提和支付核算。通过合理设置会计科目和正确记录相关数据，企业能够更好地管理税务事务，确保合规经营。