三方平台冲减上月收入的会计分录处理如下：
首先，当企业发生收入时，会进行以下的账务处理：
借：应收账款—公司名称，
贷：主营业务收入、其他业务收入科目，
贷：应交税费—应交增值税（销项税额）
然后，当企业需要通过三方平台冲减上月收入时，应采取以下操作：
借：应收账款—公司名称 借方红字，
贷：主营业务收入、其他业务收入贷方红字，
贷：应交税费—应交增值税（销项税额）贷方红字
在具体操作中，当单位发生收入时，应当通过“应收账款”科目以及“主营业务收入”科目或“其他业务收入”科目进行核算。而当企业需要通过三方平台冲减上月收入时，则应当通过编制与收入相关的红字分录来进行核算。这种操作方式可以帮助企业更准确地反映其财务状况，同时也有助于提高财务管理的效率和准确性。