商品存货的成本是由多个因素构成的，其中包括买价、运杂费、运输途中的合理损耗、入库前的挑选整理费用以及按规定应计入成本的税费和其他费用。
在单位购进商品存货的时候，需要进行账务处理。具体的处理方式是借记库存商品和应交税费—应交增值税（进项税额），贷记应付账款等科目。
首先，借记库存商品是因为购买的商品存货将计入企业的库存中，成为企业的资产。库存商品的增加将反映在资产负债表中的流动资产部分。
其次，应交税费—应交增值税（进项税额）是指企业在购进商品存货时需要支付的增值税。根据税法规定，企业可以抵扣进项税额，从而减少应交的增值税金额。因此，借记应交税费—应交增值税（进项税额）是为了反映企业可以抵扣的税额。
最后，贷记应付账款等科目是因为企业在购进商品存货时通常是采用赊账的方式进行交易，即先购买商品，然后在约定的时间内支付货款。因此，贷记应付账款等科目是为了反映企业应付的货款金额。
综上所述，单位购进商品存货时的账务处理是通过借记库存商品和应交税费—应交增值税（进项税额），贷记应付账款等科目来反映企业购买商品存货的成本和应付的货款金额。