长期期权投资核算的方法有两种：成本法和权益法。
成本法适用的范围有企业能够对被投资单位实施控制的长期股权投资，即企业对子公司的长期股权投资。此外，当企业对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响，且在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量时，也采用成本法进行核算。
权益法适用的范围有企业对被投资单位具有共同控制的长期股权投资，即企业对其合营企业的长期股权投资。此外，当企业对被投资单位具有重大影响（占股权的20%-50%）时，也采用权益法进行核算，即企业对其联营企业的长期股权投资。
这两种方法各有其适用范围和特点，企业应根据自身情况选择合适的核算方法。