产品台账，也被称为“在产品收发结存账”，是一种记录加工中在产品的增减变动和结存数量的计量账簿。它按照零件、部件的名称或产品的批别、类别进行设置，并根据领料凭证、在产品内部转移凭证、产品检验凭证、工时记录和产品交库单等及时进行登记。
产品台账的登记工作可以由车间核算人员或各班组工人核算员来完成，最终由车间核算人员进行审核汇总。这种账簿能够及时反映在产品的移动情况、短缺毁损和积压情况，对于正确计算产品成本、加速流动资金周转以及掌握生产进度都起到了积极的作用。
为了核实在产品的实物数量，确保账实相符，企业需要定期或不定期地进行在产品的清查盘点工作。在这个过程中，企业需要列明发生差异的原因和结果，并及时进行帐务处理。通过这种方式，企业能够更好地掌握在产品的实时情况，为后续的生产决策提供准确的数据支持。
总之，产品台账作为一种重要的会计工具，能够帮助企业及时了解在产品的变动情况，并为生产管理和成本控制提供有效的支持。通过定期的清查盘点工作，企业能够确保账实相符，进一步提高财务管理的准确性和可靠性。