企业会计政策选择的原则包括合法性和相对独立性相结合、一贯性原则、适用性原则、成本与效益相结合的原则以及遵守职业道德原则。这些原则旨在确保所提供的会计信息具有可比性和真实可靠性。
首先，企业会计政策的选择应当在准则、制度规定的可供选择的会计原则、具体处理方法内的取舍。这样才能保证所提供的会计信息具有可比性和真实可靠性。但是，对于拟选用的会计政策与国家的税收法规不一致时，会计政策应当保持自身的相对独立性和稳定性，遵循会计核算本身固有的规律，而不必拘泥于国家税收法规、政策的规定及变化或调整。
其次，企业选用的会计政策前后各期应当保持一致和连贯，不得随意变更。当然，在理解和执行一贯性原则时，不能机械地理解不能变更会计政策。如果已经选用的会计政策使其提供的会计信息不再具有相关性和可靠性，企业就不宜以该会计政策处理相关的经济业务事项，而应从经济环境和经营情况出发，重新选择最能恰当反映企业财务状况和经营成果的会计政策。
此外，在选择会计政策时，理所当然地应与本企业的生产经营特点和理财环境相结合。即企业在选择会计政策时应考虑行业特点、企业生产经营规模、内部管理、企业经营业绩、现金流量、偿债能力等多种因素。会计政策的适用性是确保会计政策得到很好发挥的重要保证。
另外，在选择会计政策时还应权衡提供会计信息的成本效益。在基本的会计信息质量得到保证的基础上，企业应选择便于理解和实施 的会计政策，并尽可能地降低操作成本。在操作成本大致相等时，企业就优先选择能使提供的会计信息更相关和可靠的会计政策。
最后，遵守职业道德是会计人员上岗执业的必备条件。一些上市公司由于利益驱动，通过滥用会计政策进行会计操纵的现象十分严重。由于在会计信息的生成过程中，会计政策处于至关重要的地位。因此， 在遵守上述原则的同时， 还应注意遵守职业道德。