税务预征率是一种针对特定业务进行税款预征的方式。根据收入乘以预征率，先对税款进行预征，然后再进行核算和结算税款的过程。
在《增值税及附加税费预缴表》中，各个预征项目都有相应的预征率设置。具体如下：
1. 建筑安装：预征率为2%或3%。
2. 销售不动产：预征率为3%。
3. 出租不动产：预征率为3%或5%。
4. 个体工商户出租住房：征收率为5%，但减按1.5%计算。
通过以上设置，税务部门可以根据不同业务的特点和风险程度，合理预估税款金额，并进行预征。这样可以确保税收的及时性和稳定性，同时也方便纳税人进行核算和结算。
需要注意的是，税务预征率是根据相关法律法规和政策制定的，纳税人在进行税款预征时需要遵守相关规定，并及时缴纳预征税款。同时，纳税人也可以根据自身情况，向税务部门申请调整预征率，以更好地适应经营状况和税收负担。
总之，税务预征率是税务管理中的一种重要手段，通过对特定业务的预征，可以保障税收的稳定和公平，促进经济的健康发展。纳税人应当了解并遵守相关规定，积极配合税务部门的工作，共同维护税收秩序和社会公平。