存货是企业在日常活动中持有的以备出售的各种产品和商品。这些存货包括各类材料、在产品、半成品、产成品或库存商品，以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等。存货的计量方式是根据其价值进行计算的。
存货的价值是由多个要素组成的。首先，存货包括原材料，即企业在生产过程中所使用的各种材料。这些原材料可以是金属、塑料、木材等各种物质，用于制造产品的各个部分。其次，存货还包括库存商品，即已经生产完成并准备出售的产品。这些产品可以是制成品、半成品或其他形式的待售物品。此外，存货还包括委托加工物资，即企业将一部分生产任务外包给其他企业进行加工的物品。这些物品可能是一些特殊的材料或零部件，需要由专业的加工企业进行加工。
除了以上几种类型的存货，还有一些其他的存货要素需要考虑。首先是周转材料，即企业在生产过程中使用的辅助材料，如润滑油、清洁剂等。这些材料通常不会直接参与产品的制造，但对生产过程起到重要的辅助作用。其次是材料采购，即企业已经购买但尚未使用的材料。这些材料可能正在运输途中或者存放在仓库中等待使用。另外，还有在途物资，即企业已经下单购买但尚未收到的材料。这些材料可能正在运输途中，还未到达企业的仓库。最后，还有发出商品，即企业已经销售但尚未交付给客户的商品。这些商品可能正在运输途中，还未到达客户手中。
为了准确计算存货的价值，还需要考虑一些差异因素。其中一个重要的差异是材料成本差异。材料成本差异是指实际采购成本与计划采购成本之间的差异。如果实际采购成本高于计划采购成本，那么材料成本差异为正值；反之，如果实际采购成本低于计划采购成本，那么材料成本差异为负值。另一个重要的差异是存货跌价准备。存货跌价准备是指企业对存货进行减值处理所计提的准备金。当存货的市场价值下降时，企业需要计提存货跌价准备来反映这种价值下降。
综上所述，存货是企业在日常活动中持有的各种产品和商品，包括原材料、库存商品、委托加工物资、周转材料、材料采购、在途物资、发出商品等。存货的价值是通过将这些要素相加或相减来计算的。同时，还需要考虑材料成本差异和存货跌价准备等因素来准确计算存货的价值。