开出银行托收凭证的会计分录如下：
借：应收账款—某某单位， 贷：主营业务收入， 应交税费—应交增值税（销项税额）。
销售货物办妥托收手续时，会导致应收账款增加，资产增加计入借方核算。
这个会计分录反映了在销售货物并办妥托收手续的情况下，公司的应收账款和主营业务收入的变化情况。具体来说，借方的应收账款表示公司从客户那里收到的款项，而贷方的主营业务收入则表示公司通过销售货物所获得的收入。同时，由于销售货物需要缴纳增值税，因此还应计入应交税费中的应交增值税销项税额。
当公司销售货物并办妥托收手续后，意味着公司已经交付了货物，并且客户有义务支付相应的款项。因此，公司的应收账款会增加，作为资产的增加，计入借方核算。这一会计处理方式符合财务会计的原则，能够准确反映公司的财务状况和经营成果。
总之，开出银行托收凭证的会计分录是公司在销售货物并办妥托收手续时所采取的一种会计处理方法。通过借记应收账款、贷记主营业务收入以及应交税费中的应交增值税销项税额，能够准确地记录公司的资产和收入的变化情况，为公司的财务管理提供重要参考依据。