当一个一般纳税人单位的销项税额大于进项税额时，需要进行结转增值税的账务处理。具体的操作步骤如下：
首先，需要借记应交税费中的应交增值税（销项税额）。这意味着单位需要支付相应的税款，以弥补其销售商品或提供服务所产生的增值税。
其次，需要贷记应交税费中的应交增值税（进项税额）。这意味着单位已经支付了相应的税款，以抵消其购买原材料或其他商品时所产生的增值税。
接下来，需要贷记应交税费中的应交增值税（转出未交增值税）。这意味着单位需要将一部分增值税转出，以备将来缴纳。
同时，需要借记应交税费中的应交增值税（转出未交增值税）。这意味着单位需要将之前转出的增值税转回，以备将来缴纳。
最后，需要贷记应交税费中的未交增值税。这意味着单位需要将剩余的增值税缴纳给税务部门。
通过以上步骤，一般纳税人单位可以有效地处理销项税额大于进项税额的情况，确保其增值税的准确计算和及时缴纳。