工业企业安装水表的费用处理方式取决于其与所建造不动产的关系。如果水表是与不动产一起安装的，那么可以将其计入不动产的成本中。这意味着该费用将成为不动产的一部分，并随着不动产的价值而变化。
然而，如果水表是单独安装的，那么需要根据使用部门来确定费用的归属科目。不同的部门可能有不同的费用分配方式，以确保费用的准确性和透明度。
对于管理部门使用的水表，费用应计入管理费用。这是因为管理部门通常负责监督和管理整个企业的运营，包括水表的使用和维护。因此，将相关费用计入管理费用可以更好地反映管理部门的运营成本。
对于销售部门使用的水表，费用应计入销售费用。销售部门是企业的主要收入来源，其运营活动直接关系到企业的销售业绩。因此，将相关费用计入销售费用可以更准确地反映销售部门的运营成本，有助于企业进行销售决策和预算控制。
对于车间使用的水表，费用应计入制造费用。车间是企业的核心生产部门，其运营活动直接影响到产品的制造成本。将相关费用计入制造费用可以更好地反映车间的运营成本，有助于企业进行生产成本的控制和优化。
总之，工业企业安装水表的费用处理方式应根据其与不动产的关系以及使用部门来确定。通过合理分配费用，可以确保费用的准确性和透明度，为企业的财务管理提供有力支持。