根据《个人所得税法实施条例》（国务院令2011年第600号）第八条第（一）项规定，工资、薪金所得是指个人因任职或者受雇而获得的工资、薪金、奖金、年终加薪、劳动分红、津贴、补贴以及与任职或者受雇相关的其他收入。同时，第十条规定了个人所得的形式，包括现金、实物、有价证券和其他形式的经济利益。
因此，可以得出结论：企业年会上向本单位员工发放的奖品属于“工资、薪金所得”，应并入当月的工资薪金一并代扣代缴个人所得税。
这一结论基于对相关法规的解释和理解。根据法律规定，工资、薪金所得不仅包括正式的工资和薪金，还包括奖金、年终加薪、劳动分红、津贴和补贴等与任职或受雇相关的其他收入形式。因此，年会上发放的奖品也应该被视为工资、薪金所得的一部分。
对于企业来说，根据这一规定，他们需要将年会上发放的奖品纳入当月的工资薪金中，并按照个人所得税的相关规定进行代扣代缴。这样做有助于遵守税法，确保个人所得税的正确申报和缴纳。
总之，根据《个人所得税法实施条例》的规定，年会上企业向本单位员工发放的奖品属于工资、薪金所得，应并入当月的工资薪金一并代扣代缴个人所得税。这一规定旨在维护税收秩序，促进公平公正的税收环境。