在企业财务操作中，承兑汇票的处理方式如下：
首先，当出票方办理承兑时，会计分录为：借记其他货币资金-保证金，贷记银行存款。这意味着企业将一部分资金作为保证金存入银行，以保障承兑汇票的履行。
其次，当企业使用承兑汇票支付货款或预付货款时，会计分录为：借记预付账款或应付账款，贷记应付票据。这表示企业已经使用了承兑汇票来支付其应付的款项。
然后，当票据到期，保证金转回，同时结算还有保证金利息时，会计分录为：借记银行存款，贷记其他货币资金-保证金。同时，财务费用-利息支出（贷方负值）也会有所增加，这是由于保证金在期间产生的利息。
接下来，企业需要支付到期票据，会计分录为：借记应付票据，贷记银行存款。这表示企业已经支付了到期的承兑汇票。
最后，对于收票方来说，当企业收到银行承兑汇票时，应计入到应收票据科目。例如，某企业销售货物取得对方开具的银行承兑汇票，会计分录为：借记应收票据，贷记主营业务收入。同时，应交税费-应交增值税(销项税额)，小规模应交税费-应交增值税也需要相应调整。