增值税应税收入是指纳税人在销售商品、提供修理加工劳务以及提供服务时所获得的收入。计算应缴纳的增值税税额时，需要将不含增值税的应税收入乘以相应的增值税税率。
目前，我国已经全面推行营改增政策，不再征收营业税。这意味着企业在经营过程中所产生的增值部分将按照增值税的规定进行纳税。这一政策的实施旨在进一步减轻企业负担，促进经济发展。
增值税应税收入的计算方法如下：首先，需要确定纳税人的销售额，即销售商品或提供服务所得到的金额。然后，从销售额中扣除相应的进项税额，即购买原材料、设备等所支付的增值税金额。最后，将不含增值税的销售额乘以适用的增值税税率，即可得到应缴纳的增值税税额。
需要注意的是，不同类型的商品和服务可能适用不同的增值税税率。例如，一些生活必需品和公共服务通常享受较低的增值税税率，而奢侈品和高附加值产品则可能需要缴纳较高的增值税。此外，对于跨境交易，还需要遵守相关的税收法规和协定，确保合规纳税。
总之，增值税应税收入是纳税人在销售商品、提供修理加工劳务以及提供服务时所获得的收入，计算应缴纳的增值税税额需要将不含增值税的应税收入乘以相应的增值税税率。随着营改增政策的全面推行，企业将更加便利地进行纳税申报和缴纳，为经济发展提供更好的环境。