筹资合法、规模适当、筹措及时、来源经济和结构合理是企业筹集资金时应遵循的五个原则。
首先，筹资合法是指企业在筹集资金时必须遵守国家法律法规，依法履行投资合同约定的责任，并确保合规筹资和信息披露，以维护各方的合法权益。
其次，规模适当是指企业应正确预测资金需要量，根据生产经营情况进行分析，确保筹资规模与资金需要量相匹配。
第三，筹措及时是指企业要合理安排筹资时间，根据资金需求的具体情况，适时获取所需资金，使筹资与用资在时间上相衔接。
第四，来源经济是指企业应了解各种筹资渠道，并根据不同来源资金的成本进行分析，选择经济可行的筹资渠道与方式，力求降低筹资成本。
最后，结构合理是指企业要综合考虑股权资金与债务资金的关系、长期资金与短期资金的关系以及内部筹资与外部筹资的关系，合理安排资本结构。
综上所述，企业筹集资金时应遵循合法、适当、及时、经济和合理的五个原则，以确保资金的有效筹集和管理。