加工费的会计分录如下：
借：制造费用-加工费， 借：应交税费-应交增值税-进项税额 一般纳税人取得加工费专用发票， 贷：应付账款、银行存款等。
加工费是指委托加工单位按合同规定，付给受托单位的劳动报酬以及补偿受托单位耗用主要原材料以外的零星物料消耗，提料和送交成品的运杂费等。
加工费是企业在生产过程中支付给其他企业或个人的费用，用于加工产品或提供服务。它包括了委托加工单位按照合同约定支付给受托单位的劳动报酬，以及补偿受托单位在加工过程中耗用的原材料以外的零星物料消耗，如提料和送交成品所需的运杂费等。
在会计处理中，加工费通常被归类为制造费用。当企业发生加工费时，会计人员会借记制造费用下的加工费科目，表示这部分费用属于制造成本的一部分。同时，如果企业是一般纳税人并取得了加工费专用发票，会计人员还需要借记应交税费下的应交增值税-进项税额科目，表示这部分费用可以抵扣企业的增值税。
另外，加工费通常是通过应付账款或银行存款等科目进行支付的。因此，在贷方，会计人员会借记应付账款或银行存款等科目，表示企业需要支付相应的加工费用。
总之，加工费是企业在生产过程中支付给其他企业或个人的费用，用于加工产品或提供服务。在会计处理中，加工费被归类为制造费用，并通过应付账款或银行存款等科目进行支付。