个人所得税的纳税人，即个税纳税人，是指根据税法规定负有纳税义务、直接向政府缴纳税款的自然人和法人。
纳税人在税收体系中扮演着重要的角色，他们承担着履行纳税责任的义务。个人所得税的纳税人范围广泛，包括了合伙企业、个人独资企业和个体工商户等不同类型的经济实体。
首先，合伙企业是一种由两个或多个合伙人共同经营的商业组织形式。合伙企业的个人所得税纳税人是合伙人，他们根据合伙企业的利润和损失情况，按照约定的比例分摊并承担相应的个人所得税义务。
其次，个人独资企业是由一个自然人独立经营的企业。个人独资企业的个人所得税纳税人就是该自然人，他需要将企业的利润按照个人所得税法的规定进行申报和缴纳。
最后，个体工商户是指个人以自己的名义从事经营活动，并以个人所得为收入来源的经济主体。个体工商户的个人所得税纳税人就是该个体经营者，他需要按照个人所得税法的规定，将个体工商户的营业收入进行核算和申报，并缴纳相应的个人所得税。
总之，个人所得税的纳税人包括合伙企业、个人独资企业和个体工商户等不同类型的经济实体。这些纳税人在履行纳税义务的同时，也为国家财政做出了贡献，支持了社会经济的发展。