产品成本计算方法是指在生产经营过程中，将发生的生产费用按照一定的成本计算对象进行归集和分配的方法。这些方法包括分类法、定额法、品种法、分批法和分步法。
首先，分类法和定额法是产品成本计算的辅助方法。它们需要与基本方法结合起来才能使用，不能单独应用。因此，我们将其称为辅助方法。通过分类法，可以将生产费用按照不同的类别进行归集和分配，从而计算出各类产品的成本。而定额法则是根据预先确定的定额标准，将生产费用分配到各个产品上，以确定每个产品的成本。
其次，品种法、分批法和分步法是产品成本计算的主要方法。品种法适用于大量生产同一品种产品的企业。它通过将生产费用按照品种进行归集和分配，可以计算出每个品种产品的成本。分批法适用于生产批次较多的企业。它将生产费用按照不同的批次进行归集和分配，以确定每个批次产品的成本。而分步法则适用于生产过程分为多个步骤的企业。它将生产费用按照不同的步骤进行归集和分配，以确定每个步骤产品的成本。
综上所述，产品成本计算方法是将生产经营过程中发生的生产费用，按一定的成本计算对象进行归集和分配的方法。这些方法包括分类法、定额法、品种法、分批法和分步法。通过合理运用这些方法，企业可以准确计算产品的成本，为企业的经营决策提供重要参考。