工程会计的做账流程及会计分录包括以下几个步骤：
1. 购入工程用物资。借记原材料和应交税费-应交增值税-进项税额，贷记银行存款等。
2. 领用工程材料。借记工程施工-合同成本，贷记原材料。
3. 按结算单办理工程结算。借记应收账款，贷记工程结算和应交税费-应交增值税-销项税额。
4. 完工进度确认收入，结转成本。借记工程施工-合同毛利和主营业务成本，贷记主营业务收入。
5. 合同完工时对冲。借记工程结算，贷记工程施工-合同成本和工程施工-合同毛利。
6. 其他账务处理跟一般企业一样的就好了。