支付律师费又退回剩余款会计分录的处理方法如下：
首先，当支付律师费时，我们需要进行以下会计分录：借记其他应付款，贷记银行存款。这是因为我们暂时欠下了其他单位或个人的款项，即应付律师费。同时，我们的银行存款减少相应的金额。
其次，当我们退回剩余款项时，我们需要进行相反的会计分录：借记银行存款，贷记其他应付款。这意味着我们不再欠其他单位或个人款项，因为我们已经退还了部分律师费。同时，我们的银行存款增加了相应的金额。
需要注意的是，其他应付款是指应付、暂收其他单位或个人的款项。这些款项可以包括应付经营租入固定资产租金、应付租入包装物租金、存入保证金等。因此，在会计核算中，我们需要将这些款项纳入其他应付款的范围。
综上所述，支付律师费又退回剩余款的会计分录处理方式为：首先支付时借记其他应付款，贷记银行存款；然后退回剩余款项时借记银行存款，贷记其他应付款。这样处理可以准确地记录和反映我们与其他单位或个人之间的款项往来情况。