利润表的格式主要有多步式和单步式。根据我国《企业会计制度》的规定，我国企业的利润表采用多步式结构。
多步式的利润表是按照企业利润的构成内容分层次分步骤地，逐步逐项计算编制而成的报表。它根据经营活动与非经营活动对企业利润的贡献情况排列编制。我国企业的利润表采用多步式，其步骤如下：
首先，我们来计算营业利润。营业利润等于营业收入减去营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用以及资产减值损失。同时，还要加上公允价值变动收益和投资收益。
接下来，我们来计算利润总额。利润总额等于营业利润加上营业外收入，再减去营业外支出。
最后，我们来计算净利润。净利润等于利润总额减去所得税费用。
通过以上三个步骤，我们可以得出企业的利润表。这种多步式的利润表能够清晰地展示企业利润的来源和构成，有助于企业进行财务分析和决策。