做生意算利润是企业经营中非常重要的一环。为了衡量企业的经营成果，我们可以使用两种利润率指标：销售利润率和成本利润率。
首先，销售利润率也被称为内扣率，它表示利润与销售收入之间的比率。计算公式为利润除以销售收入再乘以100%。这个指标可以帮助企业了解每单位销售收入所获得的利润水平。通过比较不同时间段或不同产品或服务的销售利润率，企业可以评估其盈利能力的变化情况，并作出相应的决策。
其次，成本利润率也被称为外加率，它表示利润与销售成本之间的比率。计算公式为利润除以销售成本再乘以100%。这个指标可以帮助企业了解每单位销售成本所带来的利润水平。通过比较不同产品或服务的成本利润率，企业可以找到最有利可图的业务领域，并进行资源的配置和优化。
利润作为企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是最终成果的具体体现。利润的本质是企业盈利的表现形式。与剩余价值相比，利润不仅在性质上相同，而且在数量上也相等。唯一的区别在于，剩余价值是针对可变资本而言的，而利润则是针对全部成本而言的。
综上所述，销售利润率和成本利润率是衡量企业利润水平的重要指标。通过对这两个指标的分析，企业可以了解自身的盈利能力，并做出相应的决策来提高利润水平。