订金和定金是两种不同的付款方式，它们在法律上有着不同的地位和规定。
首先，订金是可以退还的。当一方支付了订金后，如果另一方未能履行约定的义务，支付订金的一方有权要求返还订金。订金的主要作用是在交易双方达成协议之前，确保支付方对交易的诚意和承诺。如果交易最终没有达成，支付订金的一方可以获得订金的退还。
然而，定金是不能退还的。定金是一种担保方式，用于确保交易双方按照约定履行债务。当一方支付了定金后，如果另一方未能履行约定的义务，支付定金的一方可以要求对方双倍返还定金作为赔偿。这种双倍返还的规定是为了强化定金的法律效力，促使双方更加认真地履行债务。
当事人可以在合同中约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。这意味着，如果债务人按照约定履行了债务，定金将被视为价款的一部分，并被计入最终的交易金额。如果债务人未能履行债务，定金将被收回。
需要注意的是，给付定金的一方不履行约定的债务时，无权要求返还定金。这是因为定金作为一种担保方式，旨在确保债务人履行债务，而不是为违约行为提供保障。因此，如果支付定金的一方未能履行约定的债务，他将失去要求返还定金的权利。
同样地，收受定金的一方不履行约定的债务时，应当双倍返还定金。这是为了强化定金的法律效力，促使双方更加认真地履行债务。如果收受定金的一方未能履行约定的债务，他将面临双倍返还定金的赔偿责任。
总之，订金和定金在法律上有着不同的地位和规定。订金是可以退还的，而定金是不能退还的。定金作为一种担保方式，用于确保交易双方按照约定履行债务。当事人可以在合同中约定定金的相关条款，以保护双方的权益。