营业成本和生产成本是企业在经营活动中常用的两个概念，它们在定义和科目类别上存在一些差异。
首先，营业成本是指企业为生产产品、提供劳务等所发生的费用，这些费用可归属于产品成本或劳务成本。当企业确认销售商品收入或提供劳务收入时，应将已销售商品的成本或已提供劳务的成本计入当期损益。换句话说，营业成本是与销售相关的费用，直接影响到企业的盈利能力。
其次，生产成本是指生产单位为生产产品或提供劳务而发生的各项生产费用，包括直接支出和制造费用。直接支出是指直接用于产品生产的费用，如原材料、人工工资等；制造费用是指间接用于产品生产的费用，如设备折旧、厂房租金等。生产成本是企业生产过程中不可避免的支出，它直接影响到产品的成本水平和竞争力。
此外，营业成本和生产成本在科目类别上也有所不同。生产成本属于成本类科目，它主要记录了生产过程中的各项费用，用于计算产品的生产成本。而营业成本属于损益类科目，它主要记录了与企业销售活动相关的费用，用于计算企业的经营利润。
综上所述，营业成本和生产成本虽然都是企业在经营活动中产生的费用，但它们在定义和科目类别上存在一些区别。了解和正确区分这两个概念对于企业的财务管理和决策具有重要意义。