存货跌价准备的转回是一个财务处理过程，当企业期末结存的存货价值出现回升时，需要将之前多计提的存货跌价准备进行转回。在实际操作中，这一转回的部分不能超过之前计提的金额。这是因为存货跌价准备是为了应对存货价值下降的风险而设立的，当存货价值回升时，说明风险已经解除，因此需要将多计提的准备转回。
存货跌价准备的结转则是指当存货销售后，其实物已经不存在，此时需要将原先计提的存货跌价准备进行转销。这是因为存货跌价准备是针对存货价值的减少而设立的，当存货销售后，其价值已经转化为货币，不再存在存货跌价的风险，因此需要将原先计提的准备进行结转。
通过存货跌价准备的转回和结转，企业可以更好地管理存货风险，确保财务报表的准确性和可靠性。同时，这也有助于提高企业的财务管理水平，为企业的经营决策提供准确的财务信息。
总之，存货跌价准备的转回和结转是企业在存货管理过程中的重要环节。通过合理运用这两个概念，企业可以更好地应对存货价值波动带来的风险，确保财务报表的准确性和可靠性。