会计核算是财务管理中的重要环节，它包括以下几种专门方法：
首先，设置账户。这是对会计核算的具体内容进行分类核算和监督的一种方法。通过设置账户，可以将不同的经济业务进行分类记录，以便于后续的分析和决策。
其次，复式记账。这是一种将所发生的每项经济业务以相等的金额同时在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记的方法。复式记账可以确保账目的准确性和完整性，为经济管理提供可靠的依据。
第三，填制和审核凭证。为了审查经济业务的合法性和合理性，保证账簿记录的正确性和完整性，需要采用填制和审核凭证的专门方法。通过凭证的填制和审核，可以及时发现和纠正错误，提高财务管理的效率和准确性。
第四，登记会计账簿。这是指以审核无误的会计凭证为依据，在账簿中分类、连续地、完整地记录各项经济业务的过程。通过登记会计账簿，可以为经济管理提供完整、系统的会计核算资料，为企业和行政事业单位的决策提供重要参考。
第五，成本计算。这是按照一定对象归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，以便确定各该对象的总成本和单位成本的一种专门方法。通过成本计算，可以对企业的成本结构进行分析和控制，提高企业的竞争力和盈利能力。
第六，财产清查。这是通过盘点实物、核对账目，以查明各项财产物资实有数额的一种专门方法。财产清查可以及时发现和解决财产物资管理中的问题，确保企业财产的安全和完整。
最后，编制会计报表。这是以特定表格的形式，定期并总括地反映企业、行政事业单位的经济活动情况和结果的一种专门方法。会计报表可以向内外部利益相关者提供企业的财务状况和经营成果的信息，为企业的经营决策和管理提供重要参考。
综上所述，会计核算是财务管理中不可或缺的一部分，通过设置账户、复式记账、填制和审核凭证、登记会计账簿、成本计算、财产清查和编制会计报表等专门方法，可以确保财务数据的准确性和可靠性，为企业的经济管理提供有力支持。