在会计处理中，教育费附加的计提是通过“税金及附加”科目进行借方核算，而贷方则记录在“应交税费—教育费附加”科目下。

具体到账务操作上，当企业需要计提教育费附加时，其会计分录为：

借记：“税金及附加”，

贷记：“应交税费—教育费附加”。

当实际缴纳教育费附加时，相应的会计处理则是：

借记：“应交税费—教育费附加”，

贷记：“银行存款”。