计算不含税销售额的公式为：不含税销售额 = 含税销售额 / [1 税率（或征收率）]。

销售额的定义涵盖了纳税人在销售货物、提供应税劳务或服务过程中，从购买方或接受应税劳务及服务方收取的全部价款和额外费用。然而，需要注意的是，这一总额并不包括向购买方收取的销项税额以及代政府性基金或者行政事业性收费收取的费用。